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Faiveley Borgoña Tinto
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Descrizione
Joseph Faiveley Bourgogne è un vino rosso monovitigno Pinot Noir prodotto da Domaine Faiveley sotto l'AOC Bourgogne, in Borgogna, Francia.
Le uve per la produzione del vino Joseph Faiveley Bourgogne provengono da vari appezzamenti che si estendono sui terroir della Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise e vengono vinificate nella cantina di Nuits-Saint-Georges del Domaine attraverso l'affinamento in botti di rovere francese di ottima qualità che va dai 12 ai 14 mesi. a seconda dell'annata.
Domaine Faiveley è un'azienda vitivinicola centenaria che conta 127 ettari, una delle più grandi della Borgogna, e che lavora i suoi vigneti utilizzando una viticoltura sostenibile, una filosofia che la settima generazione che oggi gestisce la cantina mantiene alla lettera come parametro per ottenere la migliore qualità e genuinità in ogni vendemmia oltre che per contribuire al mantenimento della biodiversità nei suoi appezzamenti, un sintomo della buona salute di cui godono e un'eredità che si è tramandata di generazione in generazione nel corso dei suoi quasi due secoli di storia.
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