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Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic
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Descrizione
Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic è un vino dolce della D.O. Jerez prodotto da Bodegas Rey Fernando de Castilla.
Questo vino è un monovitigno dell'uva Pedro Ximénez. Dopo la vendemmia, le uve utilizzate da Fernando de Castilla Classic PX passano attraverso il metodo soleo, una tecnica tradizionale che serve ad aumentarne la gradazione alcolica e la dolcezza, fino all'appassimento.
Note di degustazione di Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic
Vellutato e untuoso. Con una buona acidità, che mitiga la dolcezza. Finale lungo e gustoso.
Colore ebano denso con lacrime abbondanti. Note di frutta secca insieme ad aromi di miele. Ci sono tocchi tostati sul finale.
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