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Finca Antigua Syrah Crianza 75cl.
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Descrizione
Note di degustazione di Finca Antigua Crianza Unico
Colore: Elevata intensità di colore rubino scuro, luminoso e cristallino. Bordo con scintille cardinali. Lacrime abbondanti e dense. Naso: Alta intensità con mentolo e ricordi minerali. Note casearie di yogurt e base tostata con sentori di macchia e sottobosco. Il tempo trascorso in botte gli conferisce note speziate (noce moscata, chiodi di garofano e tabacco) con leggere note tostate. Gusto: Anche in questa fase evoca cremosità e morbidezza all'inizio, con una forma sferica di grande volume, senza spigoli. L'acidità si combina molto con la gradazione alcolica. Finale lungo e retrogusto cremoso. Molto fresco.
Matrimonio: Ideale per accompagnare riso e pasta italiana. Si abbina bene con formaggi di media stagionatura e con carni bianche alla griglia o in salsa. Accompagna pesci come il branzino o la rana pescatrice, aggiungendo consistenza a questi piatti senza sminuirne l'eleganza.
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