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Finca Calvestra Blanco mustiguillo Margas 2016
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Descrizione
Finca Calvestra Margas 2020 è un vino bianco prodotto da Bodega Mustiguillo, nota per il suo impegno a favore delle varietà autoctone e della viticoltura sostenibile.
Questo vino proviene da vigneti situati nella Finca Calvestra, a 900 metri di altitudine a Requena, dove le uve Merseguera sono state innestate su vecchie viti Bobal. I terreni marnosi e il clima mediterraneo montano conferiscono a questo vino la sua unicità e il suo carattere.
La vendemmia viene effettuata manualmente, a cui segue una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in botti da 500 litri con lieviti indigeni e il vino matura per 11 mesi sulle fecce fini in botti di acacia multiuso, a cui seguono due anni di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione Finca Calvestra Blanco Mustiguillo Margas:
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: Intenso ed elegante, con note di fiori bianchi mediterranei, sfumature di anice e sentori di acacia.
Gusto: Cremoso e fresco al palato, con un'acidità equilibrata che conferisce vivacità. Si percepiscono aromi di frutta bianca matura, leggeri tocchi erbacei e una sottile mineralità che riflette il terroir.
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