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finca vi
Finca Viñoa Paraje Penaboa 2020
D.O Ribeiro
Albariño Treixadura Godello cantone di Loureiro
25,56 €
Tasse incluse
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Finca Viñoa Paraje Penaboa 75 cl è un vino monovitigno, situato nella parte più alta della tenuta, tra i 280 e i 320 m. di altitudine.
Finca Viñoa è uno dei luoghi in cui nasce uno dei vini più singolari della D.O. Ribeiro, proveniente da un'unica tenuta nella storica valle dell'Avía. Una spettacolare tenuta di 12 ettari e più di 80 socalcos che scendono da 380 m a 180 metri, la sua esposizione al sole a sud riceve un magnifico sole e le uve maturano tranquillamente in modo eccellente. Il tipo di terreno principale è il sabrego (disgregazione del granito), con un'area di xistos (ardesia) e argilla.
La sua superba enclave è la culla di uno dei vini più originali e pionieristici prodotti nel Ribeiro, il Finca Viñoa Paraje Penaboa, un vino che nasce solo dalle uve coltivate in tre gavias situate nella zona più alta e orientale della tenuta, situata a circa 320 metri sul livello del mare.
Un vino in edizione numerata limitata a 3.500 bottiglie, che viene affinato per 36 mesi in una foudre ovale di rovere francese da 2.500 l, che gli conferisce note maestose, nobili e di personalità, dopo l'imbottigliamento ha riposato in bottiglia in cantina per altri 12 mesi fino alla messa in commercio
Note di degustazione di Finca Viñoa Paraje Penaboa
Aspetto: Attraente colore giallo con bordo d'acciaio, riflesso d'acciaio, pulito e molto luminoso, con buone lacrime.
Profumo: Profumi freschi e profumati, note floreali (fiori d'arancio, camomilla) note di frutta a nocciolo, pesca, prugne bianche e litchi, scorza di limone matura, mandarino e limoni canditi, sentori di erbe aromatiche, anice (finocchio, anice stellato) pasticceria fine (crema pasticcera, vaniglia sottile), falegnameria delicata (cedro, sandalo), pietra di fiume e acqua di sorgente, fresca e matura.
Palato: L'ingresso è avvolgente e fragrante, con sensazioni di succose drupacee (prugne, mirabel), sentori di citronella, caprifoglio. Dall'intensa salinità e note minerali. Corposo, asciutto ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Tartare di tonno rosso, crostacei nobili (vongole veraci, conchiglia sottile, scampi, aragosta), spezzatino di aragosta, suquet di mare, funghi di stagione, pernice in umido, agnello da latte, maialino da latte, manzo biondo galiziano stagionato.
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