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Descrizione
Fino Inocente è un vino liquoroso della denominazione di origine Jerez-Xérès-Sherry prodotto da cantine Valdespino.
Realizzato nel modo più tradizionale seguendo il sistema criaderas e solera. Il mosto, proveniente da uve provenienti dai nostri vigneti nel famoso Pago Macharnudo, viene fatto fermentare in botti di rovere americano e poi affinato sotto un velo di flor per più di ocho anni.
Note di degustazione di Fino Inocente
Fino Inocente è di colore paglierino chiaro. Aroma molto delicato e pungente, con evidenti note del suo invecchiamento biologico.
Al palato è leggero, si apre con ampiezza e freschezza e lascia una piacevole persistenza.
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