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Flor de Enya
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Descrizione
Il Flor de Enya è un vino rosso biologico della D.O. Alicante prodotto con le varietà Monastrell e Syrah. Il suo nome rimanda al toponimo originario del paese, che in arabo è "Alenhia" e che rappresenta l'arbusto conosciuto con lo stesso nome: "alenha" o "ligustro" e che viene utilizzato per realizzare numerose tinture come i tatuaggi. Anche se oggi queste piante non sono rimaste nel luogo, lo erano in passato e si chiamava "Flor de Enya". Un ritorno alla tradizione ambientale del luogo.
Note di degustazione del Flor de Enya
Il Flor de Enya è un vino rosso ciliegia intenso, con molta frutta rossa e un leggerissimo sentore di rovere.
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