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Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 2018
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Descrizione
Il Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes è un vino bianco prodotto con Chardonnay dal Domaine Fontaine-Gagnard.
Le uve Chardonnay provengono da un appezzamento dove anticamente si coltivava la canapa (chanvre).
In Borgogna la tradizione è profondamente radicata e la vinificazione a Fontaine-Gagnard non fa eccezione. Tutti i vini sono vinificati con lieviti autoctoni. I bianchi vengono affinati per un anno e i rossi per 18 mesi nelle botti prodotte dal domaine.
Fontaine-Gagnard è uno dei migliori domini tradizionali della Côte d'Or, un vero specialista di Chassagne, che produce vini eccellenti che fissano l'asticella molto in alto in ogni annata e riflettono la sua vasta gamma di grandi terroir.
Note di degustazione per Chassagne Montrachet 1er Cru Chenevottes
Questo appezzamento è a maturazione tardiva, ha un carattere floreale e aromatico.
Al palato è gustoso e fruttato. Trama con molta mineralità ed energia.
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