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Fontaine Gagnard Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015
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Descrizione
Il Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge è un vino bianco ottenuto da Pinot Nero del Domaine Fontaine-Gagnard in Borgogna.
Questo vino è una vera e propria testimonianza dell'eccezionalità dei vini prodotti da questa tenuta. Anche se modesto nella sua categoria di vini di paese, la sua qualità supera tutte le aspettative. 100% diraspatura, fermentazione alcolica in vasche (acciaio inox e cemento), fermentazione malolattica in barrique, fermentazione per 10-15 giorni, lieviti indigeni 100%.
Sebbene Chassagne-Montrachet sia famoso per i suoi eccezionali vini bianchi, non dobbiamo dimenticare la grandezza dei suoi rossi storici. Il terreno composto da argilla e sabbia su calcare è ideale per la coltivazione della varietà Pinot Nero. Anche se oggi meno comune, il rouge Chassagne-Montrachet è ancora prodotto con grande maestria, e questo esempio del Domaine Fontaine-Gagnard ne è un chiaro esempio.
Fontaine-Gagnard è uno dei migliori domini tradizionali della Côte d'Or, un vero specialista di Chassagne, che produce vini eccellenti che fissano l'asticella molto in alto in ogni annata e riflettono la sua vasta gamma di grandi terroir.
Note di degustazione del Domaine Fontaine Gagnard Chassagne-Montrachet Rouge
Questo vino si distingue per il suo stile luminoso e fresco, che esalta i sapori dei frutti rossi.
I vini Chassagne-Montrachet si caratterizzano per essere intensi, profondi e complessi. Partono dall'equilibrio classico e dall'accessibilità accattivante, ma rivelano sempre delicate espressioni del terroir e una struttura sottostante che permette loro di invecchiare elegantemente nel tempo.
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