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ginebra citadelle gin
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Descrizione
Gin Citadelleè uno dei gin premium più conosciuti sul mercato. Si ottiene per quadrupla distillazione (tre grani e uno con componenti), in alambicco di rame. Si tratta di un gin la cui formula risale al XVIII secolo, che è stato ricreato nel 1989, grazie ad Alexandre Gabriel, in collaborazione con Cognac Ferrand, in Francia, che ne è il produttore.
Ha ricevuto diversi riconoscimenti, tra cui il primo al Gin Master di Londra nel 2010 e la medaglia d'oro all'International Spirit Challenge nel 2008.
Note di degustazione del Gin Citadelle
Le botaniche utilizzate sono ginepro, scorza di limone, arancia, liquirizia, cannella, cassia, noce moscata, angelica, pino, anice, violetta, mandorle, coriandolo, cardamomo, pepe, santoreggia, finocchio e radice di iris.
Il prodotto finale è netto, morbido, fresco e molto fine al palato, con un buon equilibrio tra alcol e botaniche, notando un profumo di limone e spezie, che gli conferiscono anche una leggera speziatura.
Il Gin Citadelle è reputato il gin ideale per la preparazione del cocktail Gin Tonic.
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