Gin Jinzu

Il gin Jinzu è stato ideato dalla bartender Dee Davies, che ha vinto il primo posto al concorso "Show your Spirit", un concorso pensato per i bartender per progettare e presentare il proprio marchio e la propria bevanda. Ispirato dal viaggio di Dee in Giappone e dal suo entusiasmo per l'esplorazione dei sapori, Jinzu fonde la tradizione di quasi 250 anni di distillazione del classico gin britannico con le essenze tipiche del Giappone, offrendo un'esperienza sensoriale che ci porta da Occidente a Oriente.

Le botaniche tradizionali come il ginepro e il coriandolo si combinano armoniosamente con l'acidità dello yuzu, la sottigliezza dei fiori di ciliegio e la fermezza del sake di Kobe. Jinzu distilla un sapore fresco e morbido, che culmina in un finale persistente e marcato; Un equilibrio perfetto dove ogni componente brilla da solo e, allo stesso tempo, insieme. Ha una gradazione alcolica di 41,3%.