Descrizione
William Chase ha rotto gli schemi delle distillerie industriali di produzione di massa, costruendo una distilleria con un solo vigneto nella sua fattoria nell'Herefordshire.
È l'unica distilleria nel Regno Unito che controlla l'intero processo, dal seme alla bottiglia, producendo con la propria materia prima e un team familiare in un ambiente artigianale e rurale.
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