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Leirana Genoveva
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Descrizione
Il Goliardo a Telleira è un vino rosso prodotto con Caiño della D.O. Rías Baixas della Cantina Forjas de Salnés.
Si tratta di un vino ottenuto dauve provenienti da vigneti di circa 45 anni e portato in pergola situata a Dena (Meaño) a 10 metri di altitudine, su terreni sabbiosi con presenza di ciottoli. Fermentazione spontanea in botti aperte da 600 litri. Affinato per 24 mesi, 12 mesi in botti di rovere francese con 7 vendemmie e altre 12 in botti nuove, entrambe da 600 litri.
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