Descrizione
Il Gran Codorníu Chardonnay è il riflesso fedele di un vitigno e di un terroir. La migliore espressione del vitigno Chardonnay proveniente dai vigneti più antichi di Codorníu. In questo cava spiccano le note di frutta. La sua magnifica struttura trae origine dalla fermentazione a contatto con il rovere di parte dei suoi vini base e dall'affinamento per oltre 15 mesi.
Note di degustazione del Gran Codorniu Chardonnay
Gran Codorniu Chardonnay si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, pulito e luminoso. Bollicina fine che forma rosari continui e una corona persistente nel tempo.
Al naso compaiono morbide note di pane tostato, intervallate da frutti primaverili su uno sfondo di brioche e frutta secca da affinamento sui lieviti. Grande ampiezza aromatica.
Al palato è ampio, complesso, equilibrato e cremoso.