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gran duque de alba-brandy solera gran reserva
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Descrizione
Gran Duque de Alba è un'acquavite Solera Gran Reserva ottenuta da ottimi vini bianchi molto giovani e fruttati fermentati a bassa temperatura, leggera scivolatura e conservando anche alcune fecce in sospensione al momento della distillazione.
Le straordinarie caratteristiche di questo Brandy sono il risultato della meticolosa selezione della materia prima con cui è realizzato. Inizia la selezione degli ottimi vini bianchi Palomino e Airen, una distillazione precoce e il metodo sono determinanti per la qualità finale dei distillati (Olanda). Le holandas vengono affinate in botti di rovere americano precedentemente stagionate con vino Oloroso, seguendo il sistema tradizionale di Soleras e Criaderas.
Note di degustazione del Granduca d'Alba
Il Gran Duque de Alba ha un colore mogano con riflessi dorati e la complessità dei suoi profumi di "esteri vinosi" con ampie sfumature balsamiche ne denota la lunga e adeguata permanenza in legno. In bocca è leggermente obliquo, è morbido e pieno con note tostate e vanigliate oltre ad un finale lungo e piacevole.
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