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Gran Juvé y Camps 2008
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Descrizione
Gran Juvé y Camps è uno spumante brut gran riserva prodotto dalla cantina Juvé&Camps nella D.O. Cava.
La sua produzione è limitata a vini di alta qualità, provenienti dalla tenuta Espiells, uno dei vigneti più prestigiosi di Sant Sadurní d'Anoia e Mediona, nell'Alt Penedès.
Il suo affinamento medio è di 50 mesi in bottiglia, presenta un attraente tono dorato espressivo che, nonostante il lungo periodo di invecchiamento, mantiene toni tenui.
Note di degustazione
Il profumo è pungente, complesso, allegro ed estremamente fresco. Questo cava sorprende per essere un Gran Reserva, mantenendo una notevole freschezza con nette note di fiori bianchi e frutti carnosi. La sua complessità si sviluppa gradualmente, rivelando sottili tocchi tostati e un sottofondo di miele.
Al palato è intenso, suggestivo ed estremamente piacevole. L'effervescenza accarezza delicatamente il palato, mostrando tutta la cremosità della sua schiuma. Untuoso e persistentemente piacevole, si congeda lasciando il ricordo dei suoi profumi profondi e delicati.
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