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Guímaro A Ponte 2020
D.O Ribeira Sacra
mencia Caiño Redondo Brancellao Merenzao
27,10 €
Tasse incluse
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Guímaro a Ponte è un vino rosso della D.O. Ribeira Sacra prodotto da Adegas Guímaro con Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao e Sousón.
La fermentazione del vino Guímaro A Ponte avviene in vasche troncoconiche chiuse con il 100% di raspi. Il processo di fermentazione dura circa 50 giorni, dall'inizio fino all'estrazione del vino. Dopo la fermentazione, viene dissanguato dalla sua stessa inerzia e la pasta viene pressata delicatamente. La fermentazione malolattica avviene in barrique.
Note di degustazione da Guímaro a Ponte
A livello estetico, il Guimaro a Ponte ha un colore rosso vivo e profondo, con riflessi violacei sui bordi.
Al naso presenta un'intensità aromatica medio-alta, con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, oltre a sentori di erbe fresche e una sottile affumicatura.
Al palato questo vino è equilibrato ed elegante, con un'acidità ben integrata e tannini morbidi ma presenti. I sapori fruttati sono completati da note di spezie e un pizzico di minerale, lasciando un finale persistente e piacevole.
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