Descrizione
Hacienda Solano Peña Lobera è un vino rosso della D.O.C Ribera del Duero prodotto al 100% con Tinta del País da Bodega Hacienda Solano, una piccola azienda vinicola a conduzione familiare in cui tutta la produzione proviene solo dai propri vigneti.
100% Uva Rossa del Paese. Viti allevate a calice con rese molto basse. Terreno: Roccia calcarea a bassa profondità e argillosa in superficie.
Raccolta a mano e raccolta in piccole cassette da 15 kg. Diraspatura senza spremitura. Realizzato in una piccola vasca di acciaio inox con piccioni.
Hacienda Solano Peña Lobera viene affinato per 16 mesi in botti nuove di rovere francese. Nessuna stabilizzazione a freddo. Produzione di 576 bottiglie da 750 ml.
Note di degustazione di Hacienda Solano Finca Peña Lobera
Hacienda Solano Peña Lobera è di colore rosso granato, strato alto.
Al naso vino intenso e delicato con aromi di frutti neri, spezie (pepe nero) e aromi di rovere (tostato, vaniglia).
Al palato è complesso e strutturato. Buon equilibrio, tannini vellutati, trama untuosa. Retrogusto lungo.