Hakushu 12 Years 100th Anniversary Edition

Edizione limitata del 100° anniversario.

L'Hakushu 12 YO Peated Single Malt è composto da whisky di malto accuratamente selezionati, tutti invecchiati per almeno 12 anni in botti varie, in commemorazione del centenario della Casa Suntory. Nelle profondità del Monte Kaikomagatake, Keizo Saji, master blender e discendente della seconda generazione di blender, fondò la Hakushu Distillery.

I miscelatori hanno accettato la sfida di lavorare con la torba, facilitati dall'ambiente della distilleria. La morbidezza del sapore è stata ottenuta grazie all'utilizzo di acqua di montagna eccezionalmente pura, filtrata attraverso antiche rocce granitiche. Il risultato è un whisky single malt fresco e delicatamente affumicato, una rivelazione tra i single malt giapponesi.

Questo imbottigliamento in edizione limitata rende omaggio con un design unico alla Suntory della Maison, dando vita all'artigianato Monozukuri e consolidandolo come parte integrante della cultura giapponese. La stessa costante ricerca della qualità, dell'ingegno e dell'espressività è stata l'ispirazione alla base di questo design in edizione limitata.

L'illustrazione sulla bottiglia raffigura la distilleria Hakushu in tenui toni verdi, a simboleggiare la foresta che la circonda. Cattura il sogno di Shinjiro Torii di creare un whisky infuso con le ricchezze della natura e l'artigianato giapponese, una visione che dura ancora oggi. Il sottile gioco di luci e ombre simboleggia il sole, rappresentando il futuro che brilla in un angolo del nostro essere.

Note di degustazione per Hakushu 12 anni