Español
English
Deutsch
Português
Français
HERACLIO ALFARO TINTO 75CL
HERACLIO ALFARO TINTO 75CL
D.O RIOJA D.O.Ca.
Graciano Tempranillo Garnacha Tinta
8,39 €
Tasse incluse
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
HERACLIO ALFARO ROSSO La vindymia manuale viene realizzata in cassette da 18Kg di capacità. Una volta in cantina, i grappoli vengono scelti al tavolo di selezione. Vengono diraspate e le uve intere senza pigiatura vengono condotte nelle vasche di fermentazione per gravità, rispettandone il più possibile l'integrità.
Per 20 giorni fermentano a 25ºC effettuando leggeri rimontaggi per effettuare un'estrazione selettiva e conservare tutti i loro frutti. Ora arriva il know-how, per affinare correttamente l'affinamento in botti di rovere e per ottenere durante questo: complessità, un morbido apporto di tannini e una moderata presenza di legno. Affinato per 12 mesi in botti di rovere.
Note di degustazione: Colore intenso, naso elegante. Frutta nera matura, confettura di frutti rossi e spezie, legno integrato. Equilibrio al palato, finale denso, morbido, fresco e lungo.
Valutazioni
Commenti (0)
