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Highland Park 12 Years
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Descrizione
Highland Park 12 Years è un whisky realizzato con un'accurata selezione di malto d'orzo e miscelato con acqua della sorgente Cattie Maggie.
Questo malto viene invecchiato in botti per almeno dodici anni, il tempo necessario a conferirgli il caratteristico sapore raffinato e il colore ambrato brillante. La distilleria Highland Park si trova nelle Isole Orkeny nel nord della Scozia, e la sua fondazione risale al 1798.
Nota di degustazione di Highland Park 12 anni
Vista: Ha un colore dorato brillante con riflessi ambrati, indicativi della sua attenta maturazione in botti di rovere stagionate con sherry.
Profumo: Al naso presenta un aroma complesso ed equilibrato. Spiccano note di miele, erica, malto e agrumi, accompagnate da un morbido tocco affumicato caratteristico della torba leggera utilizzata nella sua produzione.
Bocca: Al palato offre una consistenza setosa e sapori ben definiti. Si percepiscono note di miele, frutta secca come uva passa e albicocca, caramello e un delicato tocco di spezie come noce moscata e cannella. La caratteristica affumicatura si presenta sottilmente, bilanciata dalla dolcezza dello sherry.
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