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joselito - jam
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Descrizione
Il Prosciutto Joselito Gran Reserva 100% Naturale è diverso da tutti gli altri. La sua forma è allungata e stilizzata e la sua polpa, profumata e delicata, ha un colore tra il rosa acceso e il rosso-porpora.
È finemente marmorizzato dal grasso della ghianda, che gli conferisce un bell'aspetto venato e gli conferisce grande succosità e una consistenza fine. Il grasso, uno dei grandi segreti del prosciutto iberico, è molto aromatico e così fluido da sciogliersi in bocca, inondando il palato di un sapore incomparabile, ricco di sfumature, intenso e prolungato.
Il grasso del prosciutto iberico ha un'alta percentuale di acidi grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, simili a quelli contenuti nell'olio d'oliva, quindi aiuta a mantenere un livello adeguato di colesterolo nel sangue. Inoltre, Joselito prosciutto è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio, essendo un alimento totalmente naturale.
È finemente marmorizzato dal grasso della ghianda, che gli conferisce un bell'aspetto venato e gli conferisce grande succosità e una consistenza fine. Il grasso, uno dei grandi segreti del prosciutto iberico, è molto aromatico e così fluido da sciogliersi in bocca, inondando il palato di un sapore incomparabile, ricco di sfumature, intenso e prolungato.
Il grasso del prosciutto iberico ha un'alta percentuale di acidi grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, simili a quelli contenuti nell'olio d'oliva, quindi aiuta a mantenere un livello adeguato di colesterolo nel sangue. Inoltre, Joselito prosciutto è ricco di proteine e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio, essendo un alimento totalmente naturale.
Note di degustazione del Prosciutto Joselito a Fette 70 gr
Coscia sottile, grassa di consistenza morbida e untuosa, con toni rosati. La carne presenta numerose infiltrazioni di grasso marmorizzato e lucido.
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