Español
English
Deutsch
Português
Français
- -11,76%
Javier Sanz Sauvignon Blanc 2019
Ricevilo in 48 - 72 ore sulla penisola
Pagamento sicuro
Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Javier Sanz Sauvignon Blanc è un vino bianco monovitigno 100% Sauvignon Blanc con più frutta, ideale come aperitivo o per accompagnare frutti di mare, pesce alla griglia o piatti freddi.
Le uve vengono raccolte meccanicamente durante la notte e, a maturazione ottimale, vengono integrate con una diraspatrice. Il processo di produzione è meticoloso, utilizzando la criomacerazione e la chiarificazione del mosto per gravità per un giorno. La fermentazione avviene a una temperatura inferiore a 15ºC in serbatoi di acciaio inossidabile. Viene effettuata una lenta fermentazione per preservare il più possibile gli aromi, a cui segue un affinamento sulle fecce fini per 2 mesi.
Note di degustazione di Javier Sanz Sauvignon Blanc
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Aromi varietali caratteristici come tiglio e fiori bianchi. Mostra anche note di frutta tropicale, come ananas e frutto della passione.
Al palato mostra un'acidità che aumenta la sensazione di freschezza e accentua i suoi sapori tropicali. Di medio corpo, è fresco. Lascia al palato un piacevole ricordo floreale e minerale.
Valutazioni
Commenti (0)
