Javier Sanz Viticultor Semidulce 2023

Elaborazione Javier Sanz Viticoltore Semidolce 75cl:

Durante il processo di fermentazione è stato seguito un rigoroso controllo della temperatura con l'obiettivo di preservare il più possibile le eccezionali caratteristiche di questo vino.

Macerazione pre-fermentativa e fermentazione alcolica a temperatura controllata inferiore ai 15 gradi. Gli zuccheri naturali dell'uva vengono mantenuti interrompendo la fermentazione in modo controllato per ottenere il giusto equilibrio di zuccheri e acidità così caratteristico di questo vino.

Note di degustazione Javier Sanz Viticoltore Semidolce 75cl:

Morbido, facile da bere e rinfrescante allo stesso tempo. Si consiglia di servirlo Liscio, facile da bere e rinfrescante allo stesso tempo. Di colore tenue, con note di melone e ananas. Molto piacevole in bocca, con una leggera dolcezza e sapori di uva, uniti ad un'acidità morbida ed equilibrata.

Raccomandazioni consigliate Javier Sanz Viticoltore Semidolce 75cl:

E' un vino ideale per quei consumatori che non amano i dolci stucchevoli o forti. Questo vino è destinato al dessert, ma suggeriamo che il piatto di accompagnamento non sia troppo dolce perché ucciderebbe il gusto del brodo. Consigliamo anche di servirlo in una ciotola con ghiaccio accompagnato da antipasti, piatti leggeri e dessert.