Ermita de San Gregorio è un Rioja Blanco Reserva 2020, prodotto con le varietà Viura (95%) e Malvasía Rojal (5%). Vengono prodotte 1.604 bottiglie, della Denominazione di Origine Qualificata Rioja, provenienti dalla sottozona Rioja Alavesa.
Sono state prodotte solo 1.600 bottiglie, in cui Madrazo ha catturato l'essenza della terra e gli aromi delle regioni fresche ed elevate di Viñaspre ed Elvillar, situate ad Álava. Ha anche incorporato la magnificenza della Malvasia dai vitigni che crescono in uno dei meandri del fiume Ebro a Laserna, una proprietà di Villota. Questo impegno nei confronti dei vini bianchi della regione della Rioja attraverso l'uso di varietà meno comuni è supportato dal recente impianto di maturana bianca nella tenuta di Villota.
Note di degustazione di Jesús Madrazo Ermita San Gregorio Blanco Reserva
E' un vino di colore giallo dorato, pulito e privo di aromi, di buona intensità aromatica.
Al palato è un vino caldo, con una certa sensazione matura e gustosa in bocca, grasso e lungo con un'ottima acidità.