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Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare
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Descrizione
Johnnie Walker lancia la Blue Label Elusive Umami Limited Edition. Una Blue Label in edizione limitata ispirata a uno dei profili aromatici più intriganti e sfidanti da definire al mondo: l'umami. Questa collaborazione esclusiva tra due esperti nei rispettivi campi combina l'esperienza nella creazione di whisky della Master Blender Emma Walker e la creatività culinaria dello Chef Kei Kobayashi. Quest'ultimo porta la sua abilità unica e il suo tocco personale nelle sue creazioni gastronomiche, qualità che si riflettono anche nell'esclusività e nell'abilità richieste per realizzare ogni bottiglia di Johnnie Walker Blue Label.
Espressione innovativa ispirata all'enigmatico quinto gusto, Umami si manifesta con una qualità misteriosa che risveglia i nostri sensi, rivelando un gusto lussuoso, complesso e profondo. Solo una botte su 25.000 accuratamente selezionate ha il privilegio di contribuire alla creazione di questa edizione limitata Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami.
Note di degustazione per Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami
Questo whisky rivoluzionario si caratterizza per la sua audacia ed equilibrio, presentando un'armoniosa fusione di sapori dolci e salati. Nel suo profilo spiccano note di arancia rossa e frutti rossi, oltre a sfumature di spezie dolci e legnose. Viene aggiunto un pizzico di affumicatura carnosa, insieme a una sottile combinazione di sale e pepe, che culmina in un finale lungo, morbido e fruttato.
L'abbinamento perfetto
La scelta del caviale Oscietra si basa principalmente sulla sua innegabile concentrazione di sapore umami e sul suo caratteristico carattere minerale. La purezza del caviale, quando combinata con il whisky, genera un'interazione che si traduce in un reciproco miglioramento dei loro profili.
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami presenta potenti note caramellate, che ricordano il miso, con sentori tropicali di ananas tostato, cacao intenso e tannini di mora, che culminano in una rinfrescante salinità minerale. Il caviale, con la sua consistenza cremosa e la leggera salinità, si armonizza idealmente con il whisky, poiché gli elementi di cacao e tannini di mora in quest'ultimo esaltano la natura salata del caviale.
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