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Jose Pariente Finca Las Comas Blanco 75cl.
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Descrizione
José Pariente Finca Las Comas ha la sua origine in un vigneto secolare, quello che dà il nome al vino "Las Comas". Si tratta di un piccolo appezzamento di 2,43 ettari, con piantagione tradizionale di calici del 1910, insediato su terreni ghiaiosi, calcarei e sassosi, situato nel comune di Hornillos de Eresma all'interno della Denominazione di Origine Rueda.
Con questo progetto, la famiglia continua a scommettere sulla qualità e sull'innovazione nella sua vinificazione, e ha voluto trasmettere l'espressione più pura del terroir nella varietà Verdejo. La fermentazione e l'affinamento di questo vino viene effettuato in foudres di rovere austriaco. "Grazie a un lavoro approfondito sui lieviti, per dodici mesi, si è ottenuto un vino intenso, grasso e untuoso, con molta finezza al naso e grande volume al palato", spiega l'enologa e direttrice della cantina, Victoria Pariente.
All'interno della sua tradizionale bottiglia scura, Bodegas José Pariente ha scelto un design elegante per questo vino che unisce i colori più caratteristici del brand; verde, bianco e oro.
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