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Juan Gil 4 Meses 2023
Juan Gil 4 Meses 2023
D.O Jumilla
cantone di Monastrell
7,34 €
Tasse incluse
Antes 8,29 €
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Juan Gil 4 Mesi è un vino rosso giovane affinato per 4 mesi in botti di rovere francese e americano. Ideale per accompagnare riso, stufati, legumi, funghi, stufati di carne, salsicce, musi e zampe di maiale, arrosti assortiti, formaggi stagionati corti e medi, carni bianche e rosse in salsa, grigliate o grigliate...
Le uve che hanno dato origine a questo vino provengono da vecchi vigneti a nord-ovest di Jumilla, situati ad un'altitudine di 700 metri nei dintorni della nostra cantina. L'età media dei bambini si aggira intorno ai quarant'anni. Queste uve sono state raccolte a mano durante la terza settimana di ottobre. La produzione di questi è stata effettuata nell'arco di due settimane a una temperatura di 27 gradi Celsius. Una volta terminata la fermentazione all'inizio di novembre, è stato trasferito in nuove botti di rovere francese e americano, dove è rimasto per quattro mesi fino alla fine di marzo.
Note di degustazione per Juan Gil 4 Mesi
Juan Gil 4 Mesi è un vino rosso ciliegia intenso e vivace. Potente al naso, pulito e complesso, spiccano aromi di frutta molto attraenti, con sentori di frutta matura e sentori di legno nuovo. Al palato è ben costituito, di buona struttura, vivace e sapido, corposo, equilibrato e molto persistente.
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