Descrizione
Note di degustazione:
NASO: Frutti rossi appena tagliati; ciliegia, fragola. Souvenir di drupacee; nettarina. E note floreali; Rose.
PALATO: Corpo medio e strutturato. Con buona acidità; passaggio fresco e fluido. Finale lungo ed elegante e gustoso di memoria.
Nel processo di produzione utilizziamo uve provenienti da vigneti centenari a La Rioja, vicino alla Sierra Cantabria, con una qualità eccellente. La vendemmia, la vendemmia e la selezione delle uve sono fatte a mano. E in cantina togliamo le bucce e finiamo la macerazione con occhio enologo (che non è una scienza esatta). Il risultato è un vino D.O. Rioja molto fresco e fruttato, con toni rosati che sono un po' aranciati e si abbina a quasi tutti i cibi".
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