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cava juve y camps milesime
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Descrizione
Juve y Camps Blanc de Noirs 2015 è un cava eccezionale della prestigiosa azienda vinicola Juve y Camps, situata nella regione vinicola del Penedés, in Catalogna, Spagna.
Questo cava è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, selezionate da vigneti a produzione limitata che garantiscono una qualità superiore. Invecchiato per un minimo di 36 mesi sui propri lieviti, il Blanc de Noirs 2015 si distingue per la sua eleganza e complessità, che lo rendono una scelta ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione unica e sofisticata.
Note di degustazione di Juve e Camps Blanc de Noirs:
Nel calice, il Juve e Camps Blanc de Noirs 2015 si presenta con un colore giallo dorato brillante con riflessi rosati, a testimonianza della sua origine da uve rosse. La bollicina è fine e persistente, formando un'elegante corona in superficie.
Al naso presenta un bouquet aromatico accattivante, dove predominano note di frutti bianchi, come mela e pera, combinate con aromi floreali e un sottile tocco di frutti rossi, come fragole e ciliegie. Con il passare del tempo emergono sfumature di pane tostato e brioche che aggiungono complessità al suo profilo.
Al palato, questo cava è fresco e vibrante, con una bolla cremosa che offre una consistenza setosa. L'acidità equilibrata ne esalta la freschezza e consente ai sapori di frutta di integrarsi con sottili note di nocciola e un leggero tocco minerale. Il finale è lungo e persistente, lasciando un retrogusto di frutti bianchi e una morbida sfumatura salina che invita a godersi un altro sorso.
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