Descrizione
DEGUSTAZIONE VISTA
Dotato di un bel colore dorato e di una superba schiuma. I molteplici rosari che formano le sue finissime bollicine salgono regolarmente per mantenere una corona abbondante e duratura.
DEGUSTAZIONE OLFATTIVO
Il suo profumo complesso, elegante e intenso. Quasi subito evoca note di frutta carnosa (pesca-melone) e sentori caseari. A poco a poco, il suo aróma si evolve, acquisendo intensità e soprattutto complessità. In esso si distinguono miele, pompelmo e pane tostato.
GUSTO
Al palato è esuberante. La sua effervescenza, intensa e amichevole allo stesso tempo, impregna il palato di una magnifica cremosità. Dotato di una notevole untuosità, al palato è potente e fresco allo stesso tempo. Questo splendido cava ci lascia con una grande persistenza aromatica.