Descrizione
Il Garnacha de Mustiguillo è un vino rosso della D.O. El Terrerazo prodotto da Bodega Mustiguillo con la varietà Garnacha coltivata nella tenuta El Terrazo, una delle Grandi Pago della Spagna. La sua annata 2014 è stata premiata dalla prestigiosa rivista inglese Decanter con il "Platinum Best Regional Value Spanish Red", considerandolo il miglior vino spagnolo del 2017.
Prodotto con uve provenienti da vigneti situati nella Finca El Terrerazo ad un'altitudine di 800 metri attraverso una viticoltura tradizionale con allevamento a calice e un'agricoltura asciutta con lavorazione del terreno. Affinato per 10 mesi in botti di rovere francese.
L'annata 2015 è stata considerata molto buona. Inverno freddo e piovoso, primavera mite con estate calda e secca. Raccolti freschi con qualche piovosità. Grappoli molto sani
Note di degustazione di La Garnacha de Mustiguillo
La Garnacha de Mustiguillo è di colore rosso ciliegia. Le sue sfumature floreali e la sua delicatezza si sposano molto bene con l'agnello, la piccola selvaggina o il riso di montagna.
La sua acidità equilibrata esalta gli stufati delicati (patate, ceci con spinaci) e persino i pesci grassi.