La Marimorena Albariño Sobre Lias Blanco 2022

Le uve provengono da vigneti autoctoni che si adattano perfettamente ai terreni caratteristici della tenuta, prevalentemente granitici e argillosi. Insieme al particolare microclima della zona, questi vigneti sono davvero unici. Il sistema di allevamento della vite è realizzato sia a "V" che a vite. La vendemmia viene meticolosamente effettuata a mano.

Questi vigneti si trovano nella regione meridionale della Galizia, delimitata dal fiume Miño e attraversata dal fiume Tea in direzione nord-sud. Il processo produttivo prevede un affinamento delle fecce fini per 4 mesi, dove solo il mosto tuorlo fermenta per ottenere la massima espressione dei profumi e delle sfumature dell'uva. La valutazione dell'annata è ottima.

Note di degustazione per La Marimorena

Il suo aspetto visivo mostra una tonalità giallo limone con scintillii verdastri, esibendo un aspetto pulito e luminoso.

Per quanto riguarda il suo aroma, si presenta con una notoria intensità e una notevole complessità. Si percepiscono diversi aromi varietali, come il fiore bianco e la magnolia, che spiccano su una combinazione di note fruttate che ricordano la mela Reineta e il mandarino.

Al palato è fresco e la parte centrale del palato è ampia, lasciando una piacevole persistenza. Inoltre, la sua acidità finale fornisce una sensazione molto rinfrescante.