Lafou El Sender
LAFOU CELLER

Lafou El Sender 2018 Magnum

• Non disponibile

D.O Terra Alta D.O.C.

Syrah Grenache nero

24,01 € Tasse incluse
7799
Denominazione
Terra Alta D.O.C.
Paese
Spagna
Volume
150.00
Graduazione
14.0
Raccolto
2018
Uva
Syrah Grenache nero
€ / Litro
16.01 €

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Descrizione

LAFOU EL SENDER

70% Grenache Rosso, 20% Syrah, 10% Marrone

Vinificazione appezzamento per appezzamento. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono raffreddate a 5ºC quando entrano in cantina e poi passano a serbatoi di acciaio inossidabile con un sistema di piegeage aereo.

Fermentazione a 26ºC con tre piccioni al giorno – il lavoro di piccatura permette un'estrazione più armoniosa del tannino. Successivo affinamento per 6 mesi in botti di rovere mitteleuropeo da 300 litri.

Il suo nome si riferisce al sentiero che accompagna i vigneti di Mas Gabrielet.

Note di degustazione LAFOU EL SENDER

Di colore granato con luminosità rubino, presenta un'ampia tavolozza aromatica con sfumature di frutta nera, erba secca e accenti balsamici che ci rimandano alla Terra Alta. Con un prodigioso equilibrio tra volume e freschezza, rinfresca e riempie il palato.

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