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Leirana Genoveva
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Descrizione
Leirana Genoveva è un vino bianco prodotto con Albariño della D.O. Rías Baixas della Cantina Forjas de Salnés.
E' un vino ottenuto da uve provenienti da vigneti di oltre 160 anni, piantati a pergola su terreni sabbiosi di origine granitica. La sua vendemmia è stata manuale, e la sua vinificazione è stata effettuata in botti aperte da 500 litri fermentate con lieviti autoctoni.
Affinamento in botti foudre e multiuso per 12 mesi.
Note di degustazione di Leireana Genoveva
È compatto e molto integrato, non mostra eccessiva maturità e ha una spiccata acidità, ma il tempo extra in bottiglia gli ha conferito un palato più armonico senza perdere alcuna spinta.
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