Descrizione
LES TERRASSES
Álvaro Palacios presenta questo vino di Priorat (Spagna), creato da uve Carińena, Grenache, Cabernet Sauvignon e Syrah e presentato in formato 0,75 LLes Terrasses:
Les Terrasses è il secondo vino di Álvaro Palacios. Accanto ai grandi vini Ermita e Finca Dofí, Les Terrasses è realizzato secondo un concetto più semplice, più facile, più morbido e più versatile, anche se non manca di grande personalità e di un buon equilibrio tra opulenza ed eleganza.
Ottenuto da uve che la cantina acquista da piccoli viticoltori del Priorat che loro stessi consigliano e gestiscono, Les Terrasses trascorre un anno in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e il restante 80% di secondo e terzo anno, utilizzate per la produzione dei primi vini.
Abbinamenti: Arrosti, carni rosse, stufati, selvaggina da piuma.
Note di degustazione:•,
Vista: Colore ciliegia violaceo.•,
Profumo: Aromi vegetali non molto intensi.•,
Sapore: Saporito, strutturato, con frutta fresca e un pizzico di acidità.