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Limite Norte De Ramon Bilbao Blanco

Limite Norte De Ramon Bilbao

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D.O RIOJA D.O.Ca.

Maturana Blanca Tempranillo bianco

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7402
Denominazione
RIOJA D.O.Ca.
Cantina
Bodegas Ramón Bilbao
Paese
Spagna
Volume
75.00
Graduazione
12.7
Raccolto
2017
Uva
Maturana Blanca Tempranillo bianco
€ / Litro
29.57 €

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Descrizione

Límite Norte è un vino che esplora la zona più occidentale della Rioja attraverso due varietà autoctone ma rare, che crescono in un clima estremo con influenze di freschezza atlantica, Maturana Blanca e Tempranillo Blanco

Il paesaggio è formato dai monti Obarenes e dai fiumi Oja e Tirón. Questo luogo è l'ultimo ad essere raccolto in Rioja.

Rodolfo Bastida è il direttore d'orchestra della cantina. Ha il compito di trasmettere lo stile e la personalità unica di Ramón Bilbao ai nostri vini e, con Límite Norte, questa personalità si riflette in un vino tanto insolito quanto speciale.

Vinificazione e Affinamento

Per la produzione di Límite Norte, viene effettuata una macerazione a freddo nella maturana bianca, per favorire gli aromi primari e i tannini della varietà. La fermentazione viene svolta in cemento e affinata sulle fecce fini in: cemento, anfora e botte da 600l. L'assemblaggio e l'affinamento avviene in botti francesi da 225l per 6 mesi, più 12 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Ha un colore giallo paglierino, pulito e brillante. Naso di media intensità, con aromi di agrumi (scorza di lime), frutta a nocciolo fresca, note di fiori bianchi, sottili aromi di botte e terziario. Al palato è fresco, con un'ottima acidità e tannini piacevoli. Un bianco pieno di armonia, equilibrato e con un finale lungo.

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