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Limite Sur De Ramón Bilbao Tinto

Limite Sur De Ramón Bilbao

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D.O RIOJA D.O.Ca.

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  • 250 caratteri. Massimo
7403
Denominazione
RIOJA D.O.Ca.
Cantina
Bodegas Ramón Bilbao
Paese
Spagna
Volume
75.00
Graduazione
14.5
Raccolto
2017
Uva
Vernaccia
€ / Litro
30.39 €

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Descrizione

Límite Sur de Ramón Bilbao è un vino che proviene da un luogo sconosciuto della Sierra de Yerga, dove le sfumature altimetriche del caldo estivo e il flagello del Cierzo e del Levante si fa sentire, con una chiara influenza mediterranea. Predominano arbusti aromatici come il rosmarino e il timo.

Il paesaggio corrisponde alla parte più alta dell'estremità orientale di La Rioja con una chiara influenza mediterranea. Timo, rosmarino, leccio, ecc.

Rodolfo Bastida, Direttore Tecnico ed Enologo di Bodegas Ramón Bilbao, è riuscito a trasmettere lo stile e la personalità unica di Ramón Bilbao in un vino unico che esplora nuovi luoghi della Rioja.

Vinificazione e Affinamento

L'elaborazione del limite meridionale inizia con una macerazione pre-fermentativa per preservare gli aromi floreali e l'estrazione del colore. La fermentazione viene effettuata in cemento (con una percentuale di raspi per fornire freschezza e tannino) a 24ºC. L'affinamento avviene in diversi materiali (anfore, botti da 600l e cemento). Assemblato e affinato in botti francesi da 225l per 10 mesi

Note di degustazione di Límite Sur

Spicca il suo colore rubino, di alta intensità, pulito, luminoso e con presenza di lacrime. Al naso è intenso e complesso, con note di frutta rossa fresca, fiori, pepe rosa e note di macchia. All'assaggio è fresco, con una buona acidità e tannini piacevoli. Un vino armonico, equilibrato e con una lunga storia.

Immergiti nei segreti di Southern Limit e Southern Limit attraverso un video

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