Lomo Caña Puro De Bellota 5j Estuchado ( 1/2 ) Pieza / kg.

Mezza canna di lonza di ghianda 100% iberica Cinco Jotas ricetta tradizionale, peso approssimativo tra i 400 e i 500 gr.

La lonza Cinco Jotas è uno dei riferimenti gastronomici del nostro Paese. La lonza è ottenuta da maiali iberici puri alimentati esclusivamente con ghiande. Un prodotto ricco e salutare che fa parte della dieta mediterranea.

Il lombo Cinco Jotas è prodotto con la massima cura nelle nostre cantine nel sud della penisola iberica. I maiali iberici puri sono allevati in libertà e nutriti solo con ghiande durante il processo di ingrasso. Questo tipo di nutriente fornisce un'alta percentuale di acido oleico, che conferisce al pezzo il suo sapore speciale e lo rende un alimento con omega 3, omega 6 e omega 9.

CONSIGLI

Si consiglia di proteggerlo dal sole o da altre fonti dirette di calore. Può essere conservato a temperatura ambiente in luogo fresco e ventilato.

Una volta ricevuto, assicurati di rimuovere il pezzo dalla custodia protettiva. Per tagliarlo, utilizzare utensili adatti come un tagliere per salsicce, un coltello appropriato e un affilatoio. Si consiglia di consumare il pezzo entro 6 mesi dal ricevimento.