Descrizione
Note di degustazione
La vista:Ciliegia intensa, ben coperta.
Odorare:Aromi potenti e complessi di frutti neri maturi senza essere canditi. Leggeri tocchi di legno balsamico, tostato, note affumicate, pieno di toffee e cacao.
Il gusto:Frutti neri maturi eleganti e freschi che conservano freschezza e acidità. Legni balsamici presenti, con tannini dolcissimi ed eleganti e cacao con lievi tostature. Vino di volume e lunga persistenza.
Matrimonio:Manzo, agnello, selvaggina (cervo, cervo).
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