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Descrizione
Louis Moreau Chablis è un vino bianco tipico nel suo stile prodotto secondo tecniche tradizionali, come la fermentazione e l'affinamento in vasche di acciaio inox per mantenere le sue morbide note aromatiche e minerali. Il vino è prodotto con uve raccolte da piccoli appezzamenti per un totale di 24 ettari nella zona di Chablis.
Il Domaine Louis Moreau nasce dalla passione di una famiglia per il vino, che quest'anno festeggia due secoli di permanenza a Chablis. All'inizio del 19° secolo, l'amore di questa famiglia per i grandi vini li ha portati ad acquistare appezzamenti in Grand Cru e Premiers Crus. Oggi possiede 5 appezzamenti tra i Grand Crus, tra cui un Monopoli, il Domaine lavora molti appezzamenti all'interno delle denominazioni Petit Chablis, Chablis e Premier Crus in piena armonia con l'ambiente. Il più prestigioso dei suoi vini è il Monopoly Chablis Grand Cru Clos des Hospices dans Les Clos, acquisito dalla famiglia Moreau nel 1904. Louis Moreau, che gestisce il Domaine dal 1994, produce vini dallo stile unico, unendo mineralità, eccellente qualità, eleganza e purezza.
Note di degustazione per Louis Moreau Chablis
Louis Moreau Chablis è di colore oro pulito e brillante. Al naso è floreale con sfumature di frutta bianca e agrumata ed eleganti punte minerali. Equilibrato, fresco e rotondo.
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