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Descrizione
Louis Moreau Grand Cru Les Clos nasce da un piccolo appezzamento di vigneto Gran Cru di poco più di 3 ettari nel cuore di Chablis.
Secondo la tradizione, una parte del vino viene affinata in botti di rovere da 500 litri per 6 mesi. Un passaggio necessario per lo sviluppo armonico di questo particolare vino. Il Grand Cru Les Clos è il più acclamato tra i 7 Grand Cru di Chablis.
Note di degustazione di Louis Moreau Grand Cru Les Clos 2015
Louis Moreau Grand Cru Les Clos è potente, generoso, secco e complesso. Un bouquet aromatico morbido ed elegante, con note minerali che si combinano armoniosamente con le sfumature di frutta, per un finale lungo ed elegante. Un vino corposo e di maggior carattere che si abbina perfettamente a piatti di pesce o carne elaborati e grassi.
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