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Louis Roederer Vintage Rose 2015
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Descrizione
Louis Roederer Vintage Rosé 2014 è una cuvée realizzata con circa il 63% di Pinot nero, il 37% di Chardonnay e una percentuale di vini vinificati in legno per il 17%. È prodotto dalla cantina Louis Roederer in Champagne.
La primavera si è contraddistinta per il suo splendore e la sua siccità, che hanno portato a un giugno torrido. L'estate, più simile a un autunno fresco e piovoso, è stata seguita da un settembre caldo, soleggiato e straordinariamente asciutto, più caratteristico di un agosto. Il successo di questa vendemmia risiede sia nelle condizioni del terreno che nell'impegno dei viticoltori. I gessi, situati nella metà bassa dei pendii e con ottime proprietà drenanti, hanno contribuito a rimuovere l'acqua estiva in eccesso, che a sua volta ha ridotto l'eccessiva vitalità delle viti. Questi elementi, uniti a tecniche di vinificazione sempre più esperte, ci permettono di avanzare ancora di più nella ricerca del perfetto equilibrio nella qualità e nella maturazione delle uve.
Note di degustazione di Louis Roederer Vintage Rosé 2014
Colore rosa con bei riflessi dorati. Effervescenza morbida e regolare. Bella corona. Profumo intenso, fresco e fruttato. Zabaione di frutti rossi freschi e sapidi (fragoline di bosco e mirtilli), leggermente dolce, sostenuto da note più candite, concentrate e agrumate. A contatto con l'aria prevale la complessità aromatica con una sfilata di spezie, cannella piccante e peperoni. Carnoso al palato, il frutto rosso si mostra in tutta la sua croccante maturazione e la sua consistenza è cremosa e profonda. La materia fruttata lascia il posto ad una freschezza minerale di gesso che prolunga l'assaggio con una sensazione di leggerezza e armonia.
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