Descrizione
Luxardo Kirsch è un liquore ottenuto dalla distillazione del succo di una specie di ciliegie selvatiche prodotte nella Foresta Nera della Germania.
Per la sua preparazione, la ciliegia è stata schiacciata nella sua interezza, compresa la buccia, la polpa e il nocciolo. Si tratta di un liquore con una gradazione alcolica molto elevata.
Si beve il gelato in un bicchiere da cognac, o bicchierino ed è molto adatto per preparare vari cocktail. Inoltre in alcune regioni viene servito a temperatura ambiente e riscaldato con le mani, come il brandy. È un classico per le fondute di formaggio.
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