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Macán
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Descrizione
Macán Oro emerge dalle profondità della regione della Rioja. Questo vino racchiude lo stile più autentico e distintivo di questa prestigiosa terra, fondendo passato e presente.
È un vino che persegue l'armonia esprimendo le proprie radici. Il carattere del suo luogo d'origine gli conferisce un'eleganza speciale e un'impronta persistente, avvolgendola in un equilibrio indimenticabile tra sensibilità ed espressività.
Si tratta di un vino rosso prodotto esclusivamente con il vitigno Tempranillo. Dopo la fermentazione alcolica, la fermentazione malolattica avviene in botti e vasche. L'affinamento viene effettuato in botti di rovere francese a grana fine ed extrafine, con una percentuale maggiore in botti nuove e il resto in botti precedentemente utilizzate per un altro vino. Il vino matura in legno per 15 mesi e viene poi conservato in bottiglia fino alla commercializzazione.
Macán e Macán Clásico rappresentano la visione comune di due grandi nomi del mondo del vino, Rothschild e Vega Sicilia, nella regione della Rioja. Questi vini si distinguono per la loro grande eleganza, dove l'armonia dei loro profumi e sapori rispecchia l'autenticità della terra da cui provengono e la loro capacità di produrre vini eccezionali.
La convivenza di entrambi i vini è dovuta alla volontà di preservare la tradizione bordolese di fare un primo e un secondo vino. Entrambi i vini convivono durante tutto il processo, essendo trattati allo stesso modo, dalla vigna alla degustazione di classificazione. A quel punto, le diverse partite di vino dell'annata vengono separate, rivelando i due vini singolarmente e mostrando le differenze tra loro.
Note di degustazione di Macán Oro
Macán è più riservato, con la sua grande eleganza che si plasmerà nel tempo, avvolto da tannini setosi. È un vino che ha una maggiore capacità di invecchiamento rispetto al suo omologo ed è caratterizzato da una spiccata mineralità.
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