Machoman Monastrell 75cl.

Macho Man Monastrell 2021

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D.O IGP Tierra de Murcia

cantone di Monastrell

23,75 € Tasse incluse
6916
Denominazione
IGP Tierra de Murcia
Paese
Spagna
Volume
75.00
Graduazione
14.0
Raccolto
2021
Uva
cantone di Monastrell
€ / Litro
31.67 €

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Descrizione

Il Machoman è un vino rosso prodotto con Monastrell dalla Cantina Casa Rojo nell'I.G.P. Tierra de Murcia.

Negli altopiani di Murcia, tra le montagne di El Carche e La Pila, si trova l'eccezionale Paraje de La Raja. All'interno di questa regione, hanno scelto sette appezzamenti di vigneti che sono la fonte dell'uva Monastrell utilizzata per creare MachoMan.

I terreni sono scarsi, poco profondi e calcarei, e l'estrema aridità del clima della zona influenza le caratteristiche di questa vendemmia. Il monastrell viene tradizionalmente coltivato in telai 3x2 o 3x3, utilizzando un sistema di allevamento a calice e senza irrigazione. La vendemmia viene effettuata manualmente in stadi ottimali di maturazione, con una resa di circa 2.000 chilogrammi per ettaro. Il trasporto viene effettuato in camion refrigerati, e le uve passano attraverso un doppio tavolo di selezione prima di entrare in cantina.

La fermentazione avviene in vasche coniche rovesciate in acciaio inox da 7.000 litri, con controllo della temperatura a 25°C. Una parte del vino viene anche fermentata in foudres di rovere francese da 11.000 litri.

Macho Man Monastrell matura per sei mesi in botti di rovere francese di primo e secondo anno. Viene inoltre effettuata una fase in anfore di argilla italiana da 800 litri, che mettono in risalto i sapori e gli aromi primari della varietà. Il vino subisce un processo di invecchiamento riduttivo in cantina per circa un anno prima dell'affinamento.

Valutazioni

Commenti (2)
30/04/24 10:28
Da Laia Cano

Riquísimo

Es un vino muy rico, el otro día con unas amigas en una cena lo probamos y la verdad es que nos gusto mucho, en especial a mi.

30/04/24 10:26
Da Miguel Sánchez Cruz

Muy buen monastrell

Otro gran monastrell de Jumilla un verdadero debe probar vino de cuerpo medio con gran final largo

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