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Flores de Callejo 2021
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Descrizione
Majuelos de Callejo è un vino rosso prodotto da Bodegas Félix Callejo con Tinta Fina nella D.O. Ribera del Duero.
"Majuelo è una parola tradizionale castigliana usata dai suoi nonni per riferirsi ai vigneti, generalmente di piccole dimensioni, le viti distribuite in modo irregolare e sempre su terreni marginali e poveri.
Da qui nasce l'idea di fare questo vino, da una selezione di Tinto Fino su terreni ghiaiosi, che sono terreni marginali e molto poveri, con poca vigoria, raggiungendo un equilibrio perfetto regalando vini molto fini ed eleganti, con un lungo percorso nel tempo. Questo vino ci riporta alla nostra infanzia, quando tutti i nipoti aiutavano nostra nonna Daria nella vendemmia dei suoi Majuelos a Sotillo de la Ribera."
Note di degustazione di Majuelos de Callejo
Ben ricoperto da un colore viola ciliegia. Al naso è complesso e molto aromatico. Grande eleganza dove spiccano note di prugna, mirtillo, mora, pepe, cacao in polvere, lettiera di foglie, legni aromatici.
Il suo passaggio in bocca è molto succoso, ampio, sfrenato e di grande struttura ed equilibrio, sensazioni di frutta rossa e nera, floreale, di sottobosco, cannella, noce moscata, note di pasticceria. Finale primario lungo, lattico e speziato.
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