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Marques De Vargas Reserva 75cl.
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Descrizione
Marqués de Vargas Reserva è un vino rosso prodotto con Tempranillo, Garnacha e Mazuelo dalla cantina Marqués de Vargas nella D.O.Ca. Rioja.
Espressione dello stile caratteristico dell'Hacienda Pradolagar e dei suoi vigneti, questo vino della tenuta riflette fedelmente la personalità di una proprietà con una ricca storia. Combina l'eleganza della casa Tempranillos, la densità e la generosità del Grenache e la freschezza di una varietà meno comune come il Mazuelo.
Dopo una meticolosa selezione delle migliori uve in vigna, i grappoli vengono raccolti manualmente in cassette da 12 kg e, in pochi minuti, entrano nelle celle frigorifere. Lì, rimangono per una notte a una temperatura omogenea di 6-8º C, venendo scelti manualmente il giorno successivo sul tavolo di raccolta.
Le elaborazioni in vasca vengono adattate tenendo conto delle caratteristiche di ogni tipo di terreno, utilizzando lieviti autoctoni selezionati dal vigneto stesso. Il processo di maturazione avviene per mesi in botti di rovere francese accuratamente selezionate provenienti dalle migliori botti. Per l'affinamento viene fatta la scelta di vari tipi di botti con l'obiettivo di rispettare il frutto e ammorbidire i tannini nell'assemblaggio finale.
Note di degustazione Marques de Vargas Reserva
Questo vino, elegante e complesso, cattura la tipicità della Rioja. Al naso presenta un raffinato carattere fruttato con note speziate di legno ottimamente integrate. Al palato si percepisce fresco e fruttato, con tannini morbidi e levigati, e un finale prolungato. Un equilibrio armonioso che fonde l'eleganza dei Tempranillos, la densità e la generosità del Grenache e la freschezza del Mazuelo.
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