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albari
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Descrizione
Martín Códax Albariño è prodotto interamente con uve Albariño, seguendo un processo rigoroso e attento per garantirne la purezza varietale e l'essenza tradizionale dei vini provenienti da Salnés.
Martín Códax, il personaggio che ha dato il nome al nostro Albariño, è stato uno dei più importanti trovatori galiziani del Medioevo. La pergamena di Vindel ospita le sue cantigas, le più antiche delle cantigas galiziano-portoghesi, che esaltano l'amore e la passione per il mare.
Note di degustazione di Martín Códax
L'Albariño Martín Códax è pulito, brillante, di colore giallo limone con riflessi verdognoli.
Intensità media con note agrumate mature come lime e mandarino. Predominano la nota floreale (biancospino, gelsomino e fiori d'arancio) e un sottofondo erbaceo simile al fieno.
Al palato è avvolgente, fresco e di buon equilibrio. Il retronasale richiama la nota di agrumi maturi.
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