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matarromera reserva 2006 - vino tinto reserva - ribera del duero
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Descrizione
Il vino Matarromera Reserva è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto da Bodega Matarromera.
Questo vino è un Tempranillo monovitigno (100%). Le uve provengono da un vigneto di 180 ettari situato ad un'altitudine di 850 metri. Per quanto riguarda l'elaborazione, la fermentazione è stata effettuata in serbatoi di acciaio inossidabile per 10-14 giorni a una temperatura di fermentazione di 28ºC. Infine, questo vino è stato affinato per 18 mesi in botti di rovere americano e francese.
Matarromera Reserva ha ottenuto 92 punti nella speciale "Guida all'acquisto. Il meglio del 2012" che questa rivista ha pubblicato nel numero speciale di dicembre.
Note di degustazione della Matarromera Reserva
La Matarromera Reserva è un vino dal colore cardinale intenso con riflessi violacei. Molto ricoperto di strato, pulito e luminoso.
Al naso si presenta come un vino franco, elegante e molto complesso, dominato da frutti neri molto maturi della gamma di more e more, frutti rossi della gamma delle fragole e ribes, in armonia con gli aromi del suo tempo in botte evidenziando aromi speziati di cannella, vaniglia, caffè, liquirizia, cioccolato fondente, cuoio, cacao e tostato.
Al palato, Matarromera Reserva presenta un elegante scheletro di tannini dolci che uniscono corpo ed eleganza, ben combinati con una misurata acidità. Gli stessi aromi che esistono al naso persistono, ripetendo un'ottima complessità con un finale lungo, armonico, elegante e persistente.
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